krompir Archives - Nale Coolinarija

Knedle sa šljivama

Jedan od najdražih kolača koji su mi ulepšali detinjstvo jesu knedle (gomboce) sa šljivama. Ovaj klasik se ne može porediti sa bilo kojim drugim kolačem iz jednostavnog razloga što ništa nije dovoljno nalik jednostavnoj lepoti kojom knedle sa šljivama šarmiraju. Knedle nisu zahtevne za pripremu ali neophodno je pripremiti ih par puta kako bi osetili pod rukom kada je dovoljno brašna i kako vam je najlepše i najbrže pripremiti ih. Zato, ne odustajte ako vam ne uspeju najbolje iz prvog puta. Pokušajte ponovo i uživajte u njihovim čarima. Recept za knedle sa šljivama Potrebne namirnice:1 kg krompira (brašnjavog, belog)prstohvat soli1 […]

2 min read

SLANA TORTA OD HLEBA – USKRŠNjE GNEZDO

Христос Воскресе! Тугу однесе, радост донесе! Vaskrs je. A, znate da vas ja skoro po pravilu svakog Vaskrsa pozdravim s nekim receptom. Ove godine sam se premišljala dal’ da vas gnjavim sa objavom jer gledajući nekoliko dana unazad šta se i u kom obimu vrtelo po mrežama i blogovima zaključila sam da je hrane, predloga, recepata, ideja itd. previše – barem za moj ukus. Prevršila dara meru! Ne kritikujem, samo zapažam i glasno progovaram. Imam pravo da mi se nešto ne sviđa, baš kao što imam pravo i da pozdravim i podržim sve što mi se dopada, kao i svako […]

3 min read

#OBROK ZA 30 MINUTA – KROMPIR KUGLICE SA TUNjEVINOM

Mislim da ovaj manje-više dobro poznat recept čeka na objavu više od godinu dana! Eto, udostojila sam se da toliko komplikovan način pripreme objasnim do u zarez i ujedno objavim nešto novo na blogčetu, a kao što vidite u prethodnom periodu nisam baš bila agilna što se tiče novih objava, posebno onih koje sadrže recepte. Sve je to ok; ima razloga, sigurno (samo dok ih ja prepoznam, pa vam javim). Predlažem vam da ove posne krompir kuglice sa tunjevinom poslužite kao jedno od predjela za nastupajuće praznike, slave i druga okupljanja jer nisu zahtevne za pripremu, prijatne su tj. ukusne […]

59 sec read

#KAKO SE PRAVI: MLADI KROMPIRIĆI

Leto samo što nije, a sudeći po ponudi na pijacama moglo bi se reći da smo već duboko zagazili u ovo godišnje doba. Mnogi od vas već znaju da bežim iz kuhinje čim krenu vrućine i spremam hranu koja ne zahteva petljanciju. Jedna od neizostavnih namirnica tokom lepih i toplih dana koju koristim jesu mladi krompirići. Pripremam ih na 3-4 načina i svi su vrlo jednostavni, ali je konačan rezultat bogovski užitak. Nedavno sam pripremala mlade krompiriće sa dimljenom alevom paprikom, kuminom i belim lukom. Priznajem da sam sama pojela više od pola pripremljenog. Onako, lagano i neosetno, uz finu […]

2 min read