Ne znam kako da vam dočaram koliko sam ponosna i uzbuđena što na blogu mogu predstaviti jedno od najpopularnijih tv lica današnjice. Gastronom i kuvar uz čije recepte imamo priliku da posetimo različite destinacije, ali i da upoznamo mirise naše tradicije, autor i voditelj kulinarsko-putopisnog serijala Gastronomad, Lepi Brka – Nenad saznaj više
MINI KUGLOF SA JABUKAMA I ORASIMA (POSNO)
Kada poželim nešto slatko i na brzinu obično pripremam zalogaje kao što je ovaj – mini kuglof sa jabukama i orasima. Ovog puta u pitanju je kolač bez jaja i brašna, pa kao takav kolač je pogodan za ishranu tokom posta ili ishranu bez glutena. Kolač je izuzetno aromatičan zbog saznaj više
PITA OD PROSA SA SPANAĆEM I SIROM
Pita od prosa na našu trpezu došla je zahvaljujući Oljinom receptu. Taj recept mi je posebno drag jer sam zahvaljujući njemu privolela ukućane da jedu proso. Do tada sam proso želela samo ja, kao crna ovca u familiji. Znate ono – šta će ti ta zrnca, kljucaš to k’o papagaj… saznaj više
KALINDžO (GULAŠ OD JAGNjEĆIH IZNUTRICA)
… Pored komplet lepinje, Ere su ponosne i na kalindžo – gulaš od jagnjećih iznutrica, jelo poznato i pod imenom ciganski gulaš. Ovaj specijalitet naše kuhinje naročito se priprema na Zlatiboru, u Bajinoj Bašti i široj okolini Užica. Postoje dve varijante kalindža: blaži (pekarski) i jači, meraklijski. Jasno je šta saznaj više
TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA
Susam je namirnica za koju je malo reći da je obožavam. Samim tim i svi produkti ovog semena su mi ukusni i rado ih koristim – gomašio (susamova so), tahini, susamovo ulje… Iskreno, najčešće koristim tahini i gomašio, koji je sjajan dodatak salatama, krekerima i nekim jelima. Sad se razmišljam saznaj više